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GRASAS, AZÚCAR, SOBRE PESO....

LA GRASA NO ENGORDA....

La grasa no engorda. Uno de los grandes mitos es que sí lo hace. Pero no es así. Cuando usted come grasas, su cuerpo tiene que romperlas en pequeños bloques y luego absorber los fragmentos. La grasa que usted tiene en su cuerpo no es la misma que la que usted ingiere. De hecho, las grasas que contienen los alimentos NATURALES son sustancias que usted necesita para que su cuerpo funcione bien.


Los ácidos grasos esenciales son tipos de grasas que su organismo necesita. Por eso se les llama esenciales. Su cuerpo no puede sintetizarlos, usted tiene que ingerirlos; y esos ácidos grasos esenciales sólo se encuentran en las GRASAS QUE CONTIENEN LOS ALIMENTOS NATURALES.


Cada célula de su organismo está formada en parte por ácidos grasos esenciales. Para respirar, para que su corazón siga latiendo, para correr, caminar, pensar, sintetizar hormonas, recordar algo, y sobre todo para vivir, se necesitan ácidos grasos esenciales.


Si usted no los incluye en su dieta, su cuerpo no podrá funcionar adecuadamente. El único sitio donde puede encontrarlos es en alimentos que naturalmente los incluya, no comida chatarra.


Si usted está tratando de suprimir grasas de su alimentación para adelgazar, tal vez esté cometiendo un error que puede dañar su salud, y no se deshará de la grasa corporal.


Las principales causas de la gordura y problemas de la salud que enfrentamos actualmente, son el azúcar y los carbohidratos refinados. Éstos nos hacen engordar en la manera de que cada uno posee un número limitado de células grasas en el cuerpo, las células grasas afectan su tamaño por el azúcar, esto porque las células grasas almacenan glucosa; poseen una "puerta" que controla la entrada y salida de azúcar. La llave a dicha puerta es la insulina, la cual hace que el exceso de grasa en la sangre pase a las células grasas.


Si usted no consume alimentos que eleven los niveles normales de azúcar en su sangre, su cuerpo no liberará insulina y sus células grasas no se engrosarán. El organismo libera insulina para bajar los niveles de azúcar en la sangre cuando éstos se encuentran altos; por consiguiente el azúcar y los carbohidratos refinados son uno de los factores que más influyen en el sobrepeso.


La ironía de todo eso es que, en los alimentos elaborados por la industria y llamados "de bajas calorías", reemplazan las grasas que han quitado con azúcar. Normalmente los fabricantes añaden al producto dietético aquello que más contribuye al sobrepeso, cuando se supone que están ofreciendo un alimento que no engorda. Los ácidos grasos no le hacen a usted engordar.


Fuente: http://www.webdehogar.com

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